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5 receitas saudáveis ​​de biscoitos Anzac que não lhe causam dor de estômago

5 receitas saudáveis ​​de biscoitos Anzac que não lhe causam dor de estômago


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84th e 3rd

O Anzac Day é importante em nosso calendário nacional por inúmeras razões, a menor das quais são duas sobremesas e biscoitos. Dito isso, há algo sobre a preparação para 25 de abril que pode causar desejos patrióticos pela combinação comprovada de aveia e xarope de ouro. O único problema é que o referido combo não é particularmente saudável e, se você assinar um estilo de vida com alimentos crus, paleo, vegan, sem glúten ou sem açúcar, talvez nem mesmo seja uma opção.

A boa notícia é que existem versões tão deliciosas da receita tradicional que atendem a essas maneiras de comer. Adiante, reunimos nossas iterações favoritas para o seu prazer em comer.Continue navegando pelas receitas.

Receita da 84ª e 3ª

В

Rendimento: 18-24º de biscoitos

Ingredientes

Xícara de açúcar de coco

Xícara de óleo de coco

2 colheres de sopa de xarope de arroz

? Colher de chá de sal marinho

2 colheres de sopa de água quente

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de coco ralado sem açúcar

1 xícara de farinha de espelta inteira

1 xícara de aveia em flocos

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre duas bandejas com papel manteiga.

Em uma panela grande, em fogo médio, misture o óleo de coco, o açúcar, o sal e a calda até derreter e aquecer. Misture a água quente e o bicarbonato de sódio em um prato pequeno, adicione imediatamente à panela e mexa bem, a mistura borbulha e espuma.

Retire a panela do fogo, misture a farinha de coco e a aveia e mexa até ficar bem combinado.

Coloque as colheres de mistura em bandejas preparadas (os biscoitos se espalham um pouco, deixe alguns centímetros entre cada um) e asse 10 minutos até dourar nas bordas.

Deixe esfriar na bandeja por 5 minutos e depois vá para um rack para esfriar completamente. Armazene em um saco selado.

Receita da promessa de comida real

В

Rendimento: 20 biscoitos

Ingredientes

1 xícara de castanha de caju crua

1 xícara de coco ralado

Ѕ xícara de sultanas

Xícara de sementes de girassol

Pitada de sal marinho

2 colheres de sopa de amêndoas raspadas

1 tbps de mel

1 colher de sopa de óleo de coco

Em um processador de alimentos, bata as castanhas de caju, o coco, as sultanas, as sementes de girassol e o sal marinho, até que se assemelhe a um crumble fino.

Adicione o mel e o óleo de coco e misture bem até misturar bem.

Adicione as amêndoas raspadas e misture até obter uma mistura completa.

Enrole a mistura em bolas e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Pressione cada bola para baixo com um garfo.

Coloque os biscoitos na geladeira por um período mínimo de 1 hora.

Receita da Mesa Inspirada

В

Rendimento: 12 biscoitos

Ingredientes

1 xícara de aveia sem glúten

2/3 xícara de açúcar de coco

Xícara de farinha de amêndoa

½ xícara de farinha sem glúten

2/3 xícara de coco ralado

pitada de sal

125g de manteiga sem sal, picada

Xícara de xarope de bordo (ou xarope de ouro)

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Pré-aqueça o forno a 160 ° C.

Forre duas bandejas com papel manteiga.

Misture a aveia, o açúcar, a farinha de amêndoa, a farinha, o coco e o sal em uma tigela grande.

Derreta a manteiga e o xarope de bordo em uma panela pequena. Misture o bicarbonato de sódio.

Adicione à mistura seca e mexa até combinado.

Faça bolas do tamanho de uma colher de sopa e coloque 5 cm de distância nas bandejas preparadas.

 Alise suavemente as bolas até cerca de 1 cm de espessura.

Asse, trocando as bandejas no meio, por 20 minutos ou até dourar levemente.

Reserve por 10 minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.

Não está assando? O gourmet Anzac Biscuits da Mother Megs (US $ 11) também não contém glúten.

Receita das Irmãs Merrymaker

В

Rendimento: 12 biscoitos

Ingredientes

1 xícara de farinha de amêndoa

1 xícara de coco ralado / ralado sem açúcar

1 xícara de nozes picadas

Xícara de óleo de coco

Ј xícara de mel

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de água

Pré-aqueça o forno a 120 ° C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o coco e as nozes.

Em uma panela pequena (ou você pode usar um microondas), derreta o óleo de coco e o mel juntos.

Retire a panela do fogo e adicione o fermento em pó e a água, mexendo sempre até espumar.

Adicione a mistura úmida aos ingredientes secos e misture até ficar bem combinado.

Enrole colheres de sopa de mistura em bolas, coloque na assadeira e alise com um garfo.

Coloque a bandeja no forno e asse por 35 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e endurecer e depois desfrute com uma boa xícara de chá!

Receita de Eu Parei de Açúcar

В

Rendimento: 25 biscoitos

Ingredientes

125 g de manteiga sem sal

Xícara de xarope de malte de arroz

1 colher de chá de extrato de baunilha

pitada de sal marinho

Colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de água fervente

1 xícara de aveia em flocos

Xícaras de coco ralado

Ѕ xícara de farinha comum

Ѕ xícara de macadâmias picadas

Colher de chá de canela em pó

Pré-aqueça o forno a 150 ° C e forre duas bandejas com papel manteiga.
Em uma panela pequena, em fogo baixo, derreta a manteiga, o xarope de malte de arroz e a baunilha, mexendo até a mistura começar a borbulhar. Retire do fogo e adicione uma pitada de sal.
Misture o bicarbonato de sódio com a água fervente em uma tigela pequena e adicione à mistura de manteiga, mexendo até obter espuma.
Misture os ingredientes restantes em uma tigela separada. Despeje a mistura de manteiga derretida nos ingredientes secos e misture bem.
Enrole 1 colher de chá de mistura em uma bola e coloque na bandeja, achatando em um disco. Repita com a mistura restante, deixando espaço para se espalhar.
Coloque no meio do forno e asse por 15 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar nas bandejas antes de transferir para uma gradinha. Armazenar em recipiente hermético.