Bem estar

De macarrão a chocolate: todos os desejos de comida, explicados


Jacquemus

À parte o ganho de peso de desejos fora de controle, pode ser frustrante ter um desejo constante por algo doentio e sem saber o porquê. A boa notícia é que geralmente há uma razão subjacente para o desejo ardente de abrigar um saco de batatas fritas ou a sensação de que você pode realmente morrer se você não pegar uma picles nesse instante (mesmo que não esteja grávida). Se você tem visões das barras da Via Láctea, por exemplo, pode significar que está faltando um nutriente muito específico em sua dieta. (Sim - é mais complicado do que a barra de chocolate ser tão deliciosa).

Conversamos com a nutricionista Shira Lenchewski, M.S., R.D., de Los Angeles, para esclarecer alguns desejos comuns de comida, bem como o que você pode fazer para saciar a fome sem exagerar.

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Barra de imunidade de chocolate saudável muito estranho

Isso significa: Pode estar faltando magnésio em sua dieta, diz Lenchewski. "O magnésio é um mineral essencial envolvido na produção de energia, no metabolismo da glicose e na função muscular. Isso é especialmente verdade para quem bate forte na academia", explica ela. Além disso, os níveis de magnésio diminuem durante as semanas pré-menstruais da sua menstruação, o que explica por que a TPM geralmente vem com os desejos de chocolate.

Em vez disso, procure"Chocolate escuro de alta qualidade e baixo teor de açúcar, que é naturalmente rico em magnésio." Eu recomendo ficar com 70% ou mais de cacau e combiná-lo com outra fonte rica em magnésio, como sementes de girassol ", diz Lenchewski. Ela sugere a marca de chocolate Hu, uma empresa de alimentos para pequenos lotes que se concentra em ingredientes de alta qualidade produzidos localmente. "É um pouco caro, mas mais uma razão para manter porções sob controle", diz ela. “É o meu favorito.” Também somos grandes fãs de Freaky Healthy Chocolate cheio de superalimentos.

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

Isso significa: "Desejar" açúcar puro é uma boa indicação de que você está com pouca energia ", diz Lenchewski. Qual é a única coisa pela qual você está ansioso depois de uma terrível noite de sono ou por volta das 16h? durante um dia de trabalho estressante? A resposta geralmente é açúcar, porque é usada como combustível instantâneo para as células do nosso corpo.

Em vez disso, procure maçãs com manteiga de nozes. "Se você estiver vasculhando o estoque de doces de seus colegas, recomendo um carboidrato de queima mais lenta com uma fonte de gordura ou proteína", diz Lenchewski. - Diferente do açúcar simples, isso abastecerá suas células e evitará a queda pós-açúcar. Duas opções que proporcionam ótimas sugestões na próxima vez em que você desejar doces: uma maçã fatiada com manteiga de amêndoa ou frutas com iogurte grego sem açúcar a 2%. Gostamos de esmagar um guloso com esse coco viciante chips, também - eles estão enchendo, sem adição de açúcar e apenasBoa.

bkr garrafa de água de vidro

Isso significa: “Se nada além de picles mais salgados servir, você pode não estar bebendo água suficiente o suficiente”, diz Lenchewski. - O sal ajuda o corpo a se agarrar à água, então o desejamos quando precisamos de líquidos.

Em vez disso, procure água. "Mantenha-se hidratado, especialmente quando nos aproximamos dos meses de verão", diz ela. Na próxima vez que um desejo ocorrer, tente apagá-lo (literalmente) com alguns copos refrescantes e você poderá descobrir que a urgência da compulsão por sódio desaparece. "Se a água pura o aborrece, tente adicionar hortelã, limão ou frutas congeladas para misturá-las", diz Lenchewski. E se isso ainda não der certo, há uma alternativa mais saudável a batatas fritas ou batatas fritas. "Se você está realmente querendo sal, afinal de contas, as algas tostadas são uma ótima opção de baixa caloria", diz ela.

Se você está desejando carboidratos ricos em amido, como macarrão

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Isso significa: "Como os alimentos ricos em carboidratos aumentam o hormônio serotonina, os desejos de amido podem ser um sinal de que você precisa de um estimulador de humor", diz Lenchewski.

Em vez disso, procureUm banho! "Despeje os sais de Epsom, porque está na hora de um R + R sério", diz Lenchewski. - Confie em mim. Entregar um amido de graça para todos parece realmente bom no momento, mas provavelmente o incomodará mais no dia seguinte. (Como todo mundo que já se entregou a um desejo de pizza ou macarrão sabe.) da próxima vez que quiser mergulhar de cabeça em uma tigela de carboidratos, tomar um banho, acender uma vela e tratar-se sem qualquer arrependimento ou calorias densas.

Se você está desejando sorvete

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Isso significa: - Seu corpo pode estar lhe dizendo que precisa de um pouco de gordura saudável.

Em vez disso, procureSorvete de coco. "Eu sou realista, então se você está querendo sorvete, não vou recomendar um punhado de nozes, que são, obviamente, cheias de gordura saudável", diz Lenchewski. "Para emergências de sorvetes, eu recomendo sorvetes de coco com baixo teor de açúcar, como o Coconut Bliss ou o sorvete de três ingredientes da Kippy em Los Angeles". Podemos garantir que o sorvete de coco tem gosto incrívelE exatamente como a coisa real.

Se você está desejando um hambúrguer

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Isso significa: Você precisa de ferro. "Se você não consegue parar de pensar em carne vermelha, há uma chance de seu corpo desejar ferro, b12 e ácido fólico", diz Lenchewski. - Isso é especialmente verdade durante ou durante essa época do mês.

Em vez disso, procureUm hambúrguer mais saudável. "Sou um defensor da carne vermelha alimentada com capim, antibióticos e sem hormônios uma vez por semana", diz Lenchewski. "Tente experimentar um hambúrguer de bisonte de rosto aberto - que, cortado por corte, é mais magro e tem mais ferro que carne bovina" . Não coma carne? Tente incorporar algum tipo de suplemento de ferro à base de plantas em sua rotina, como a espirulina.

Emily Roberts / Byrdie