Bem estar

Nutricionistas dizem que esta é a fruta mais saudável (e não é o que pensamos)


Maçãs, bananas e melancia podem parecer lanches saudáveis, mas muitos nutricionistas recomendam que sejamos cautelosos quanto à ingestão de frutas. "Frutas doces são carregadas de açúcar", diz Kelly LeVeque, nutricionista e guru da saúde de Byrdie. "A frutose efetivamente armazena gordura e glicose que podem afetar negativamente a regulação do açúcar no sangue". Não parece tão saudável.

Dito isto, porque a filosofia de cada nutricionista difere um pouco, não há resposta conclusiva para a pergunta "A fruta é saudável?" No entanto, existe uma fruta na qual especialistas em nutrição de todas as origens podem concordar. No mês passado, pedimos a um grupo de 17 nutricionistas diferentes para nomear os três principais alimentos mais saudáveis ​​do mundo e fazer referência cruzada de suas respostas. (Sem surpresa, o abacate e o verde frondoso estavam no topo da maioria das listas.) Apesar de qualquer debate sobre quanta frutose uma pessoa deve consumir, a maioria dos os nutricionistas chamaram as seguintes frutas como uma das principais potências nutricionais do mundo: Mirtilos. Continue rolando para saber por que essa fruta é um dos alimentos mais saudáveis ​​que você pode comer.

P: Por que os nutricionistas estão tão apaixonados por mirtilos?

Coleta e festa

Todos nós temos uma vaga idéia de que os mirtilos são ricos em antioxidantes, mas o que exatamente isso significa para a nossa saúde? "Os mirtilos contêm pelo menos 15 tipos diferentes de ... antioxidantes potentes que protegem virtualmente todos os sistemas do corpo", diz a nutricionista Michelle Babb, autora de Comer anti-inflamatório é fácil. "Antioxidantes protegem contra danos às células, tecidos e músculos e são importante para a saúde cardiovascular, cerebral e recuperação de exercícios."

"Se você quiser adicionar uma fruta à sua dieta, faça mirtilos", concorda Frida Harju, nutricionista da Lifesum. "Eles foram rotulados como superalimentos devido aos altos níveis de polifenóis, compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que ... ajudar a combater a perda de memória e melhorar o seu humor."

Para não mencionar mirtilos são excelentes para perda de peso ", mesmo como parte de uma dieta pobre em carboidratos", diz Colette Heimowitz, vice-presidente de nutrição e educação da Atkins Nutritionals. Ao contrário de outras frutas, os mirtilos demonstraram melhorar os níveis de glicose e insulina no sangue das pessoas, diz Heimowitz. Além disso, eles são baixos em calorias, mas são ricos em carboidratos. fibra e sabor.Você seria pressionado a encontrar um nutricionista que não é apaixonado por eles.

Aproveite os benefícios comendo alguns mirtilos secos como os abaixo.

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