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As pessoas que cometem o erro número 1 em dietas fazem restaurantes

As pessoas que cometem o erro número 1 em dietas fazem restaurantes


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Raposa selvagem

Sem sombra de dúvida, comer em um restaurante deve ser uma ocasião para se divertir e comer o que você gosta, mas se você estiver de dieta, e realmente estiver tentando ser bom, ou alguém que encontre Se você estiver em restaurantes regularmente, talvez queira ser um pouco tático ao digitalizar o menu.

Encomendar uma refeição saudável em um restaurante pode ser complicado, há calorias ocultas em todos os pratos e alguns alimentos que você considera saudáveis ​​são incrivelmente caloríficos. Muitos restaurantes da cadeia oferecem informações nutricionais em seus sites e, às vezes, nos próprios menus, para que você possa tomar uma decisão educada antes mesmo de se sentar.

Mas se esses números não estiverem disponíveis, você poderá aprender totalmente a ler um menu como um nutricionista. Convidamos quatro nutricionistas a compartilhar seus conhecimentos sobre como comer fora, se divertir e não consumir mais do que as calorias do dia em uma sessão (o que é muito fácil de fazer). Continue percorrendo 10 regras importantes, além de como navegar em tipos específicos de restaurantes.

Leia o menu à direita

- É uma boa ideia fazer uma rápida verificação do menu e escolher certas palavras. Essas palavras são uma boa indicação de se você deve tê-las ou não. Palavras que você geralmente deve evitar incluem crocante, frito, gratinado, frito, molho de natas e alfredo; estes tendem a ser opções de alto teor calórico. Em vez disso, procure palavras como grelhadas, cozidas no vapor e assadas; essas tendem a ser escolhas mais saudáveis ​​”, explica Shona Wilkinson, nutricionista da Superfood UK.

Não coma os rolos!

- Não há algo errado com o pão, mas você deve procurar por uma a uma porção e meia de carboidratos do tamanho de um punho por refeição; portanto, se você tem um pãozinho, não pode ter o que vem com o prato principal . Isso também vale para coisas como curry; não tem arroz e naan e batatas. Escolha uma ou apenas uma pequena quantidade de cada uma - aconselha Jo Travers, nutricionista registrado e autor deA dieta com pouca moda passageira.

Pedir porções maiores

- Parece contra-intuitivo, mas eis o porquê: os restaurantes normalmente querem que você coma muito de seus ingredientes mais baratos ou dos alimentos nos quais há a maior marcação. Não se deixe enganar a comer muitos carboidratos baratos se o restaurante não fornecer legumes, salada ou proteína suficientes. Peça porções maiores desses pratos ”, aconselha Peter Cox, nutricionista clínico da OMNIYA.

@bewellbykelly

Encomendar proteína

Sempre certifique-se de que sua refeição tenha alguma forma de proteína. A proteína é sua amiga se você estiver tentando perder peso! - diz Wilkinson. Tem o benefício de ajudar a equilibrar seus níveis de açúcar no sangue; isso significa que você não terá desejos mais tarde. A proteína também ajuda a mantê-lo mais cheio por mais tempo. Lembre-se de que, se você tomar café da manhã, certifique-se de que também possui proteínas; não opte apenas por torradas ou doces. Em vez disso, inclua proteínas como ovos, salmão ou carne magra.

Não Chegue Com Fome

- Faça um lanche sensato por mais ou menos uma hora antes de ir jantar, para que você possa tomar uma decisão racional sobre o que pedir. É muito difícil fazer uma escolha racional quando você está faminto ”, diz Travers.

@thebalancedblonde

Calorias de restaurantes não são gratuitas

- Não veja sua refeição como brinde quando estiver de dieta; essas calorias ainda contam e pequenas refeições ainda podem ser enganosamente caloríficas. Geralmente, é melhor comer um prato ou manter uma entrada e prato principal se você estiver comendo dois pratos. Mas lembre-se de que a sobremesa quase certamente será a menos nutritiva e mais calórica. Se você não conseguir resistir à sobremesa, coma apenas a entrada e a sobremesa - diz Cox.

Coma seus verdes

- Lembre-se daqueles vegetais. Uma ótima dica é ter o maior número possível de vegetais ”, diz Wilkinson. Os legumes estão cheios de nutrientes. Tente ir para os vegetais folhosos verde-escuros, como espinafre, brócolis ou couve de Bruxelas, e peça para que sejam cozidos no vapor ou sem manteiga. Quanto mais vegetais você tiver no prato, menos espaço terá para qualquer outra coisa, o que pode aumentar essas calorias!

Compartilhar é se importar

- Não tenha medo de perguntar se alguém quer compartilhar uma entrada ou sobremesa com você. Muitas pessoas estão tentando assistir o que comem, mas querem ter os três pratos. Compartilhar pode reduzir significativamente a quantidade que você come, mas você sentirá que comeu bem e não foi privado ”, diz Travers.

Nem sempre usar como padrão a salada

- Não assuma que uma salada é uma opção saudável! Saladas podem ser deliciosas e saudáveis, mas também podem ser deliciosas e não saudáveis. Aprenda a dizer a diferença. Opte por uma salada com muitos verduras, feijões e legumes frescos. Cuidado com os curativos com alto teor calórico, para evitar que normalmente incluam coisas como queijo, bacon e croutons, além dos molhos cremosos. Escolha vinagretes e peça que sejam servidos ao lado e não sobre a salada ”, diz Wilkinson.

Mantenha simples

"Lembre-se dessas três regras", diz Cox. - Evite as mordidelas, inclusive o pão. Beba apenas água se você estiver tentando perder peso. Se houver molho, coma-o com moderação, se houver.

Continue rolando enquanto Filip Koidis, nutricionista especialista, nutricionista clínico e fundador da W1 Nutritionist, revela como navegar em diferentes tipos específicos de restaurantes, de italiano e brunch a tailandês e tapas.

Italiano

  • As pessoas tendem a receber uma entrada que é baseada em carboidratos, como bruschetta, e a seguem com a segunda principal à base de carboidratos, como pizza ou macarrão, o que resulta em uma sobrecarga de energia (a menos que você esteja se alimentando de uma maratona!). Em vez disso, explore as saladas e os pratos de legumes italianos com uma sopa ou salada à base de vegetais para começar e, em seguida, escolha um prato principal de seu gosto - a fibra do primeiro prato o impedirá de comer demais durante o jantar principal (se isso significa não terminar grande parte ou não mordiscando os lados).
  • É costume que restaurantes italianos ofereçam uma seleção de pães, o que é absolutamente bom de recusar. Se o restaurante estiver ocupado e houver um atraso na sua refeição, você poderá pegar o terceiro pedaço de pão (e espalhar a manteiga generosamente) sem perceber.
  • Coma sua pizza com uma faca e um garfo (mesmo que entregue em casa) e sirva uma fatia de cada vez; isso ajudará você a ter uma experiência alimentar mais consciente, evitar excessos e controlar suas porções.

Escovar

  • Escolha um lado da salada de frutas em vez de um copo grande de suco; você economizará um pouco de açúcar e aumentará a ingestão de fibras, o que o encherá e ajudará a evitar excessos.
  • Recuse o lado da manteiga - sua torrada com abacate e ovos provavelmente já tem mais do que suficiente.
  • Quando terminar sua refeição principal, tome um tempo e tome um chá. Há uma boa chance de que, no final, você não deseje a sobremesa tanto quanto pensava. A marca de 21 minutos provavelmente já passou e seu cérebro recebeu a mensagem de seus hormônios do apetite.
@gatherandfeast

Tailandês

  • Escolha opções ao vapor, em vez de fritas, quando possível, por exemplo, bolinhos no vapor ou arroz no vapor. Isso fará uma diferença significativa na ingestão geral de gordura e calorias.
  • Use os pauzinhos, mesmo que não seja muito bom com eles. Por natureza, eles diminuirão a velocidade com que você come e a quantidade de comida ingerida por bocado, o que resultará em menos comida e uma experiência alimentar mais consciente.
  • Opte por uma sopa de ramen; eles estão enchendo, geralmente servidos em porções gerais e tradicionalmente embalados com legumes e alimentos com pouca gordura.
Pauzinhos de metal Sumersha $ 6

Tapas

  • Muitos pratos pequenos podem acumular-se com facilidade em uma refeição grande, especialmente ao compartilhá-los, pois acompanhar a ingestão se torna ainda mais desafiador. Três ou quatro pratos por pessoa devem ser mais do que suficientes, almejar que metade seja baseada em vegetais e vá com calma nas opções fritas, como isca branca e nachos.

Em seguida, nove truques que os nutricionistas sempre usam (que você não usa).