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Quer cortar laticínios? Aqui está como


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Se você é vegano ou intolerante à lactose, a essa altura, provavelmente é um profissional experiente na eliminação de laticínios da sua dieta. No entanto, se seu plano é eliminar os laticínios como um método de perda de peso ou apenas comer de forma mais limpa, a jornada para uma vida sem leite pode parecer uma estrada esburacada. É difícil deixar passar um pedaço de pizza ou uma tigela de sorvete, mas com alguns substitutos fáceis, prometemos que isso pode ser feito.

Muitas celebridades, como Megan Fox e Giselle BГјndchen, optam por viver sem laticínios para manter o peso baixo e evitar os hormônios, mas a nixing de laticínios também traz benefícios para a pele. Os produtos lácteos aumentam a produção de sebo na sua pele, o que resulta em fugas e pode até causar olheiras e bolsas para os olhos. Para isso, dizemos: "Até logo, laticínios!" Mas se você está se perguntando, Como vou obter o cálcio e os nutrientes dos laticínios se não os comer mais?temos boas notícias.

Continue rolando para aprender como (com facilidade, alegria e saúde) levar uma vida sem laticínios.

De acordo com Maria Bella, fundadora da Top Balance Nutrition, o valor diário de cálcio é de 1000 miligramas para adultos e crianças com idade igual ou superior a 4 anos. Para obter a quantidade recomendada, tente comer o seguinte: tofu enriquecido com cálcio (215 mg. Em 1/4 de xícara), salmão (180 mg.), Couve (135 mg. Em 1/2 xícara cozida), espinafre ( 135 mg em 1/2 xícara cozida), hummus (65 mg em 1/2 xícara), leite de soja ou arroz enriquecido com cálcio (300-370 mg.), Leite de amêndoa fortificada com cálcio (300-450 mg. ) e amêndoas (70 mg. em uma onça).

A editora de recursos associados da Byrdie, Amanda Montell, diz que, embora agora seja vegana, ela sempre gostou de laticínios. "Adoro queijo caro, queijo processado, queijo na pizza, queijo no pão, queijo por conta própria. E iogurte congelado é o meu MUNDO. Mas eis o seguinte: quando você acorda para o que realmente é lácteo, fica muito difícil aguentar o estômago , mesmo para alguém tão dedicado quanto eu, é claro que todos sabemos que o leite é proveniente de vacas, mas quando você para e pensa realmente no fato de que o leite se destina a transformar um bebê em uma vaca gigante, não é de admirar. Sem mencionar, há algo intrinsecamente assustador e antiético em roubar um bezerro do leite de sua mãe para que nós, seres vivos de espécies totalmente diferentes, possamos transformá-lo em sorvete e grelhado queijo." Ouça ouça.

Como tal, Amanda encontrou alguns substitutos deliciosos para seus produtos lácteos, uma vez amados. "Queijo TreelineTree Nut (US $ 10). É verdade que esses queijos derivados de caju não têm o mesmo sabor de queijo lácteo. Mas coloque-os em cima de um pouco de crostini de baguete com tapenade de azeitona e tomate seco ao sol. Embora um pouco caro, você não está gastando mais do que gastaria com queijo gourmet comum.

Ela também encontrou um substituto delicioso para o sorvete: o caramelo de café sem leite e leite de Ben e Jerry. "Você pode encontrar esse ish em qualquer grande supermercado, e é SINFULLY delicioso. Não há diferença notável no sabor dos sorvetes comuns. Não é saudável, mas bom céu ... é saboroso."

No entanto, você pode se acostumar a não comer laticínios que você não precisará encontrar substitutos. Diz a editora associada Victoria Hoff: "A primeira coisa que as pessoas sempre me perguntam depois de descobrir que sou vegana - eu juro - é 'não sente falta de queijo ???' Na verdade, laticínios é a única coisa que eu nunca senti falta, mesmo quando eu morava na França e cercado por maravilhosos doces com manteiga.É super fácil dar leite de amêndoa é incrivelmente versátil e nutricionalmente superior ao leite de qualquer maneira, e eu em geral, use apenas o óleo de coco como substituto da manteiga ou manteiga vegana comercialmente, mas para mim, adotar uma dieta baseada em vegetais nunca foi imitar o que eu estava comendo antes em forma vegana - eu não sou a pessoa que procura queijo chouriço e chouriço de soja. Nunca senti a necessidade de substituir laticínios - adoro encher meu prato com qualquer tipo de alimento saudável e sustentável, e é isso. "

Hoff também descobriu que a eliminação de laticínios mudou seu corpo. "Nunca experimentei um alívio interno tão grande quanto logo depois de deixar os laticínios. Meu corpo imediatamente desidratou, minha digestão começou a zumbir suavemente novamente, recebi um enorme impulso de energia e me senti bem. Na verdade, foi o catalisador para ficar completamente vegano, já que depois de desistir de leite, queijo e iogurte, o único produto de origem animal que eu ainda comia eram os ovos ".

De acordo com Phillip Goglia, nutricionista de celebridades das estrelas (os Kardashians, Chris Pratt, Ryan Gosling e Emilia Clark), os laticínios nem sequer são realmente uma boa fonte de proteína. Goglia diz: "Enquanto muitas pessoas consideram os laticínios uma proteína, o corpo o utiliza primeiro como lactose ou açúcar do leite. Portanto, as pessoas que acreditam que podem obter proteína suficiente em sua dieta diária ao ingerir laticínios estão mal informadas". Em vez disso, experimente alimentos como carnes magras, peixe, lentilhas, manteiga de amendoim, nozes, tofu, edamame, ervilhas e quinoa.

Goglia observa um fato alarmante de que quase todas as pessoas são incapazes de digerir adequadamente os laticínios (surpreendente, certo?). "Outra consideração importante é que quase todos os adultos têm uma incapacidade inerente de utilizar produtos lácteos e, portanto, são intolerantes à lactose. Além de possivelmente aumentar o colesterol, uma dieta rica em produtos lácteos, como manteiga e queijo, criará dificuldades digestivas". Tente dar uma pausa nos laticínios e veja se você está melhor digerindo sua comida (temos a sensação de que você vai).

Você evita laticínios? Quais são as suas razões para renunciar ao grupo de alimentos? Por favor, diga-nos abaixo!