Bem estar

O que comer quando você está muito ocupado para o almoço


Todos nós tivemos dias em que apenas pegamos uma barra de granola ou comemos doces no pote de doces de um colega de trabalho em vez de reservar um tempo para o almoço. E também sabemos que pular o almoço, independentemente do motivo, não é uma boa ideia. Além do fato de você se transformar em uma casca faminta e faminta do seu eu anteriormente otimista às 17h, você também está fazendo um grande desserviço ao seu metabolismo. Como a chance de seu calendário liberar magicamente tempo suficiente para preparar e comer um almoço gourmet é nula, decidimos montar uma lista de idéias saudáveis ​​para o almoço que levam minutos (ou menos) para serem preparadas.

Percorra a espírito da refeição que a sua hora de almoço precisa tão desesperadamente!

Bryan Gardner / Martha Stewart

Batata-doce assada com um lado de Edamame

Calorias: 295

Proteína: 19g

Potássio: 542mg

Batata-doce assada é um alimento subestimado. Eles são embalados com nutrientes e com poucas calorias. Mas a melhor parte é que você pode comprar versões para microondas prontas para comer em apenas alguns minutos. Sentindo-se chique? Atire algumas nozes picadas sobre a batata. Você também pode comprar edamame totalmente cozido. Coloque os dois juntos para um almoço de acompanhamentos ricos em proteínas e potássio.

Byrdie

Placa de proteína

Calorias: 355

Proteína: 21g

Açúcar: 1g

Quando estiver com pressa, construa uma placa de proteína com 1/2 xícara de mistura de trilha (ou apenas amêndoas, se preferir), um ovo cozido e uma laranja (ou outra fruta fácil como uma maçã ou uma banana). Você nem precisa cozinhar o ovo. Você pode comprar ovos cozidos no supermercado (ou na Starbucks na mesma rua).

Hummusaspien.com

Wrap saudável de alface para salada de atum

Calorias: 300 (para duas porções de atum)

Proteína: 40g

Gordura: 4g

Uma porção de salada de atum contém 20 gramas de proteína, mas certifique-se de que a variedade que você usa seja feita com iogurte grego em vez de maionese. Pule o pão e envolva-o em alface para um almoço com pouca gordura e pouca cal.

Byrdie

Torrada com Manteiga de Amêndoa e Banana

Calorias: 385

Proteína: 9g

Fibra: 10g

Qualquer coisa relacionada a torradas deve estar no topo da sua lista de almoços. Um dos nossos favoritos é a combinação de manteiga de amêndoa e banana, coberta com sementes de chia e linho. Você pode polvilhar sementes em praticamente qualquer coisa para adicionar proteína e fibra à sua refeição (é por isso que guardamos uma variedade em nossas mesas).

Byrdie

Formigas atualizadas em um tronco com um lado de iogurte grego

Calorias: 360

Proteína: 24g

Gordura trans: 0g

Faça um upgrade na lancheira da sua infância. Combine-o com iogurte grego e você terá uma refeição rica em proteínas, adequada ao local de trabalho (ou ao refeitório da escola). Basta trocar a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa natural e trocar passas por Craisins (eles são mais ricos em antioxidantes e menos em açúcar).

Martha Stewart

Salada de grão de bico

Calorias: 145 (para meia xícara de grão de bico)

Proteína: 6g

Fibra: 6g

O grão-de-bico é uma excelente base para um almoço rápido e saudável, porque você pode comprá-los em lata. Tudo o que você precisa fazer é enxaguá-los e depois jogar o que tiver na geladeira. Além disso, eles são carregados com proteínas e fibras, tudo por menos de 150 calorias por meia xícara.

Byrdie

Hummus, vegetarianos e uma maçã

Calorias: 355

Proteína: 8g

Fibra: 11g

Hummus apenas pode ser o melhor alimento sem tempo para cozinhar. Compre um pacote de vegetais crus e sua fruta favorita, e você almoçará com tempo de preparação literalmente zero.

Byrdie

Hambúrguer vegetariano com um lado de queijo cottage

Calorias: 345

Proteína: 36g

Potássio: 465g

Hambúrgueres vegetarianos são outro alimento que você sempre deve ter à mão. Coloque uma embalagem no freezer e, quando as coisas ficarem agitadas, você poderá colocar uma na torradeira no trabalho e voltar à moagem em minutos. Tem um pouco mais de tempo em suas mãos? Corte um pouco de tomate e abacate para acompanhar. Ou apenas pegue um pouco de queijo cottage para encher você.

1-2 Cozinha Simples

Torrada de abacate (como você gosta) com um lado de frutas

Calorias: 275

Proteína: 4g

Gordura: 5g

Com muitas gorduras saudáveis, o abacate é outro brinde digno. Se você planejou com antecedência, jogue um pouco de tomate e cebola, amêndoas fatiadas e queijo de cabra, ou o que você preferir. Emparelhe-o com algumas bagas de enxágue e coma para obter uma dose adicional de fibras e antioxidantes.

Byrdie

Sobras de Quinoa Mistura

Calorias: 315 (para meia xícara de quinoa)

Proteína: 12g

Fibra: 6g

Qualquer que seja o jantar com foco em quinoa que você fez no início da semana, transita perfeitamente para um almoço sem preparação. Jogue um pouco de milho e feijão preto (ambos enlatados disponíveis) para uma refeição no sudoeste, ou apenas jogue os legumes que você tem por aí, e você manterá seu almoço com menos de 400 calorias.

Byrdie

Cereais carregados e queijo de corda

Calorias: 370

Proteína: 27g

Fibra: 17g

Café da manhã para o almoço nunca é uma má idéia. Basta carregar o cereal com amêndoas e mirtilos fatiados e comer um pedaço de queijo ralado, e você terá um pouco de tudo o que precisa. Ou torne-o ainda mais nutritivo trocando leite de cereal por iogurte grego.

MentalArt / Getty Images

Sopa e sanduíche de peru

Calorias: 400

Proteína: 12g

Gordura: 2g

Na categoria de almoço rápido e fácil, o bom sanduíche de peru à moda antiga nunca falha. Uma porção de deli turkey (cerca de 3 fatias) tem entre 60 e 120 calorias. Coloque-o em um pedaço de pão integral e construa o sanduíche como quiser. Contanto que você pule as pastas, você pode adicionar uma xícara de sopa com pouco sódio à sua refeição e ainda mantê-la magra.

Qual dessas idéias para o almoço você tentará? Conte-nos nos comentários abaixo!