Bem estar

Beber café queima gordura (mas apenas se você beber tantas xícaras)


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Na busca para manter a luz piloto que é nosso metabolismo acesa o tempo todo, não há som mais doce do que descobrir que algo que já estamos fazendo está ajudando a mantê-la em chamas. Caso em questão: tomando café. 83% dos adultos bebem java diariamente, e com sorte para isso (grande parte) da população, buscar um copo pela manhã é realmente alimentar a chama muito mais do que sabíamos.

"Sua xícara diária de café pode ajudar a aumentar sua taxa metabólica, estimulando a termogênese, ajudando a queimar mais gordura", disse a nutricionista Sarah Flowers ao The Express. Ela continua: "O café também contém ácido clorogênico, que ajuda a retardar a absorção de carboidratos, além de estimular o hormônio epinefrina, que ajuda a quebrar a gordura". O ácido clorogênico também diminui a absorção de carboidratos e suprime o hormônio da fome, a grelina.

Os estudos apóiam essas alegações, descobrindo que beber café aumentou significativamente a taxa metabólica dos participantes durante as três horas após a ingestão de cafeína, bem como aumentou significativamente a oxidação de gordura durante a última hora do teste. Esses achados ocorreram apenas em participantes com peso médio, embora os obesos só tenham observado um aumento na taxa metabólica, não na oxidação da gordura.

Porém, antes de você encomendar alguns ventis no aplicativo da Starbucks, há algumas coisas a saber primeiro: Flowers alerta que beber várias xícaras de café diminuirá realmente esses efeitos e você poderá se tornar intolerante. Por isso, ela sugere ficar com apenas uma ou duas xícaras por dia. Além disso, um café com leite, cappuccino ou qualquer bebida com muito açúcar e gordura não provocará esses efeitos positivos - atenha-se a uma xícara regular de café torrado escuro (mais antioxidantes) com leite de amêndoa ou leite de aveia sem açúcar.

Se a cafeína não é sua coisa, você não foi descartada: o café descafeinado ainda contém esse ácido clorogênico mágico.

E se tudo isso não o motivou a continuar sua fermentação diária (ou adotar o hábito), o café também ajuda a diminuir as taxas de mortalidade, ajuda você a se exercitar e tem um bando de antioxidantes para combater doenças inflamatórias.