Bem estar

Eat the Rainbow: 4 receitas saudáveis ​​e que amamos a pele by Sophie's Blend


Bem-vindo à Semana de Bem-Estar do Byrdie UK. Nos próximos sete dias, você lerá sobre como tornar seu corpo, mente e, bem, sua vida mais equilibrada. Sabemos que não é janeiro, mas o bem-estar tornou-se um foco durante todo o ano para muitos, e com o outono a caminho (leia-se: estação de gripes e resfriados), agora parece um bom momento para conversar sobre não apenas manter-se bem, mas melhorar o bem-estar de todos os ângulos. Desde a melhor tecnologia para melhorar sua saúde até os pequenos ajustes que qualquer pessoa pode fazer para obter mais felicidade, pensamos em tudo que você pode considerar um pouco mais de bem-estar em sua vida com facilidade. Hoje, estamos oferecendo quatro receitas saudáveis ​​e que adoram a pele, que são basicamente como comer o arco-íris.

Se você encontrou o Sophie's Blend no Instagram, saberá que as criações saudáveis ​​de receitas dos blogueiros de Londres são de dar água na boca coloridas e saborosas. O jovem de 22 anos acumulou mais de 30 mil seguidores no Instagram, publicando deliciosas receitas que o deixam realmente empolgado com a alimentação saudável.

Encarregamos Sophie de criar quatro receitas saudáveis ​​e que adoram a pele, que fazem você parecer e se sentir bem. E o momento é o correto: em setembro foi um pouco cansativo e, com os meses escuros do outono e inverno se aproximando, comer alimentos ricos em nutrientes e brilhantes do arco-íris ajudará a reforçar o sistema imunológico e a tez, além de melhorar você se sente um pouco mais brilhante (sério, basta olhar para eles!).

Continue rolando para ver as receitas da Sophie e experimentá-las.

PARFAIT DE QUINOA

Cortesia de Sophie's Blend

Benefícios para a pele e para a saúde: A quinoa é surpreendentemente rica em proteínas, enquanto as sementes de linhaça e chia são ricas em ácidos graxos ômega, que são ótimos para manter a pele feliz e gorda, especialmente quando a temperatura cai.

Porções: 1

Ingredientes:

50 g. Quinoa cozida

1 Colher de Sopa. sementes de linhaça

1 Colher de Sopa. sementes de chia

Pitada de canela

1 colher de chá. mel cru

50 ml. leite de amêndoa

1 colher de sopa. iogurte de coco

2 damascos secos, secos e macios, picados

1 colher de chá. nozes picadas de sua escolha

1 colher de chá. pólen de abelha (opcional)

Instruções:

Misture a quinoa com o linho, chia, canela, mel e leite de amêndoa antes de mergulhar em um copo. Coloque o iogurte por cima e adicione as coberturas para o melhor café da manhã.

MERGULHO SIMPLES DE FEIJÃO BRANCO DE HERBY COM CRUDITГГ

Cortesia de Sophie's Blend

Benefícios para a pele e para a saúde: O feijão Cannellini é uma boa fonte de proteína vegetariana / vegana e também é rico em antioxidantes. O azeite é um anti-inflamatório (ótimo se você sofre de doenças inflamatórias da pele, como eczema ou rosácea), e é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres.

Serve: 2 como lanche; um para o almoço.

Ingredientes:

1 lata de feijão cannellini orgânico

1 dente de alho picado

1 espinafre grande punhado

1 punhado de ervas frescas (experimente manjericão e salsa juntos ... TÃO bom!)

Suco de meio limão

4 colheres de sopa. azeite virgem extra

Sal e pimenta

Produtos à escolha (erva-doce, cenoura, pepino, aipo)

Instruções:

Escorra o feijão da lata e adicione ao liquidificador ou processador de alimentos com todos os outros ingredientes. Você pode adicionar um pouco de água para facilitar a mistura. Misture até ficar completamente homogêneo e sirva com os cruditos. Simples e oh, tão gratificante.

BETERRATA ASSADA + SALADA DE SOL DE CENOURA

Cortesia de Sophie's Blend

Benefícios para a pele e para a saúde: As beterrabas são ricas em vitamina C, que, além de proteger a pele, também é crucial para a síntese de colágeno (o colágeno mantém a pele com uma aparência gorda). Eles também são ricos em potássio, um mineral que ajuda a controlar o equilíbrio de fluidos no corpo (leia-se: prevenção de inchaço). As cenouras contêm beta-caroteno, o que reforçará seu sistema imunológico e manterá a pele brilhante.

Serve: 4 como acompanhamento; 2 para o almoço

Ingredientes:

4 lâmpadas de beterraba dourada, cortadas em quartos

2 cenouras grandes, cortadas em fatias grossas

1 abobrinha amarela picada

1 rabanete pequeno, picado

1 punhado de ervas aromáticas (salsa, endro e hortelã funcionam particularmente bem)

1 bom punhado de pistache picado

4 colheres de sopa. sementes de romã

3 colheres de sopa. suco de limão

2 colheres de sopa. azeite

Sal e pimenta rosa, para temperar

Método:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe a beterraba, a abobrinha e a cenoura na bandeja e regue generosamente com azeite; polvilhe bem com sal e pimenta. Asse por 40 minutos, até que a beterraba esteja agradável e macia.

Deixe esfriar antes de transferir para uma tigela grande ou prato e cubra com as ervas, nozes e sementes de romã. Regue uma boa porção de azeite por cima, juntamente com o suco de limão, e tempere a gosto. Sirva com qualquer proteína de que você goste - salmão selvagem, hambúrgueres orgânicos de carne de frango e frango - são meus pratos preferidos!

NOITE COM AVEIA COM CREME DE BANANA DA MATCHA

Cortesia de Sophie's Blend

Benefícios para a pele e para a saúde: A aveia é uma boa fonte de carboidratos e fibras, enquanto a matcha é um antioxidante conhecido por seu potencial de queima de gordura. Canela manterá os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Porções: 1

Ingredientes:

50 g. aveia em flocos (você pode usar flocos de trigo sarraceno ou quinoa para torná-lo sem glúten)

1 xícara de leite de amêndoa

2 colheres de sopa. sementes de linho terreno

1/4 colher de chá. canela

1 banana pequena

1 colher de chá. matcha em pó

1 colher de chá. adoçante de escolha (opcional)

1 Colher de Sopa. coco ralado

Método:

Na noite anterior, combine a aveia com o leite, as sementes de chia e a canela. Deixe de molho na geladeira durante a noite; depois de manhã, transfira para um copo. Isso também faz uma ótima sobremesa.

Misture a banana, o matcha e o adoçante (se estiver usando) com um pouco de leite antes de colocar por cima. Decore com o coco e mergulhe.

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