Bem estar

Estou oficialmente oficializado Defendendo meu vício em café porque a ciência está do meu lado


@garmentory

Como alguém com um interesse demonstrado no bem-estar, as pessoas sempre ficam surpresas quando descobrem que eu tomo café. ("Eu sempre esqueço que você é uma pessoa que toma café", reflete um colega de trabalho enquanto inspiro minha terceira bebida gelada do dia. "Parece que você é saudável demais para isso.")

Alguns anos atrás, eu costumava concordar - embora eu nunca estivesse disposto a desistir do meu peru frio de java, costumava criar o hábito de "desintoxicar" até uma xícara por dia dos meus quatro habituais. Mesmo agora, reconheço que não é exatamente produtivo ficar viciado em cafeína, nem está ajudando meus hábitos de dormir (embora eu tente interromper meu consumo todos os dias ao meio-dia). Mas, como a pesquisa continua a reforçar o café, não apenas como uma coisa boa de se ter, mas como um alimento natural para a saúde, senti menos necessidade de reduzir ativamente a escala. E agora tenho mais dois estudos no meu canto viciado em cafeína.

Ambos os estudos (que foram publicados no Annals of Internal Medicine) foram os maiores do gênero, monitorando centenas de milhares de participantes em diversos grupos étnicos ao longo de 15 anos. Um foi realizado nos EUA, enquanto o outro foi na Europa. Mas ambos chegaram à mesma conclusão: Os que bebem café têm uma taxa de mortalidade mais baixa que os que não tomam café, e aqueles que tomam uma quantidade substancial de café por dia (três ou mais xícaras) também apresentam menor risco de doenças como derrame, doenças cardíacas e problemas digestivos.

Assim, podemos (oficialmente) adicionar "uma vida mais longa" à crescente lista de benefícios pretendidos do café: já sabíamos que seu alto teor de antioxidantes é ótimo para evitar o envelhecimento, por exemplo, e que pode nos ajudar a melhorar um treino. Vou entender tudo isso como se fosse essencialmente o elixir da juventude - então sim, vou tomar a quarta bebida gelada.

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